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Description
biskuitboden über nacht aufbewahren Biscuit Dream®VEMMiNA Biscuit Dream ist eine einfache und schnelle Art einen Biskuitboden in allen Variationen sicher herzustellen. Ob als Boden fr einen Obstkuchen oder in einer Roulade mit unterschiedlichen Fllungen, VEMMiNA Biscuit Dream ist einfach ideal! Aber nicht nur das er einfach herzustellen ist, ja auch der fein abgestimmte Geschmack des Kuchens einfach ein Traum. Grundrezept fr einen Biskuitboden: Fr den Biskuitboden 3 Eier, 3EL Wasser und 180 g Biscuit
VEMMiNA Biscuit Dream® ist eine einfache und schnelle Art einen Biskuitboden in allen Variationen sicher herzustellen. Ob als Boden für einen Obstkuchen oder in einer Roulade mit unterschiedlichen Füllungen, VEMMiNA Biscuit Dream® ist einfach ideal!
Aber nicht nur das er einfach herzustellen ist, ja auch der fein abgestimmte Geschmack des Kuchens - einfach ein Traum.
Grundrezept für einen Biskuitboden: Für den Biskuitboden 3 Eier, 3EL Wasser und 180 g Biscuit Dream mit dem Mixer ca. 8 Minuten weißcremig schlagen. Eine 26er bis 28er Form auf den mit Dauerbackunterlage versehenen Thermo-Star Vario stellen. Den Biskuitteig einfüllen und mit dem Liftboy spitz glatt streichen. Bei 180° C Umluft ca. 20 Min. backen. Auskühlen lassen.
Grundrezept für eine Roulade (im "Gar Profi" oder "Maxi-Schnitte"):
4 Eier
5 EL Wasser
240 g Biscuit Dream®️
Für die Biskuit Roulade Eier, Wasser und Biscuit Dream®️ mit dem Mixer ca. 8 Minuten weißcremig schlagen. Die Form auf den mit einer Dauerbackunterlage versehenen Thermo-Star Vario stellen. Den Biskuitteig einfüllen und mit dem Liftboy spitz glatt streichen.
Im vorgeheizten Backofen auf der unteren Schiene bei 230°C Ober-/Unterhitze ca. 9 Minuten goldgelb backen. Mit einem Geschirrtuch und dem Schnittenhelfer abdecken, wenden, Dauerbackunterlage abziehen und mit dem Geschirrtuch aufrollen.
Abkühlen lassen.
Tipp: Während des Backens eine Schale mit Wasser in den Ofen stellen, damit der Boden nicht austrocknet.
Zutaten: Zucker, Weizenmehl, Weizenstärke, Emulgartoren E471, E475, Magermilchpulver, Speisensalz-Jod, Backtreibmittel E450, E500.
Nährwertangaben (pro 100 g): kJ 1573, kcal 375, Fett 2,4 g, Kohlenhydrate 83,4 g, Eiweiß 2,9 g.
Packungsinhalt: 360 g
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